Shop-in-shop для продажи табака и алкоголя: правила оборудования

Главная касса в формате shop-in-shop все чаще становится объектом внимания у ведущих ритейлеров. Оборудование отдельной зоны для продажи табака, элитного алкоголя, электронных испарителей, систем нагревания табака и премиальных аксессуаров доказало свою состоятельность в плане увеличения продаж и привлечения активного интереса покупателей. Следом за такими продуктовыми гигантами как «Пятерочка», «Магнит», «Перекресток», многие предприятия розничной торговли стали использовать формат главной кассы. Правильная организация табакошопов требует высоких профессиональных навыков в проектировании и наличия серьезной технической базы. Компания «Инел-Дисплей» располагает всеми необходимыми ресурсами для качественного оснащения зоны shop-in-shop.

На первых этапах внедрения нового формата торговли приоритет в организации табакошопов был на стороне крупных табачных компаний, которые поставляли собственное оборудование. Федеральные сети закупали все необходимое для обустройства кассовых shop-in-shop часто за рубежом. Это требовало больших финансовых вложений и сопровождалось организационными сложностями.

В последнее время наметилась тенденция перехода на самостоятельное проектирование и изготовление табакошопов отдельными ритейлерами. Это позволяет учесть особенности компании, ассортимент продукции, снизить затраты на оборудование. В то же время, по словам генерального директора «Инел-Дисплей» Юрия Стюхина, найти правильное решение по силам только грамотному и опытному подрядчику.

Юрий Стюхин отметил, что для изготовления функционального оборудования требуются новые технологии, квалифицированные инженерные и рабочие кадры, тонкое знание нюансов для каждого конкретного заказчика. Так, к примеру, нерациональное размещение оборудования для shop-in-shop, плохое освещение или неправильный выбор материалов могут значительно усложнить работу персонала, рассеять внимание потенциальных покупателей, затруднить процесс покупки.

Что представляет собой shop-in-shop

Основное предназначение главной кассы – привлечение внимания покупателей к дорогостоящим и элитным товарам, требующим дополнительной консультации продавца. Размеры табакошопа определяются спецификой магазина, геометрическими параметрами торгового зала и ориентированностью на покупку целевой аудитории. Покупатели на территории shop-in-shop должны чувствовать себя уютно и комфортно, поэтому его размеры не могут быть слишком маленькими.

Оптимальный набор главной кассы включает объемный табачный шкаф на 10-12 полок и достаточно просторную алкогольную зону. Весомым дополнением станут витрины для раскладки сопутствующих товаров, решение о покупке которых покупатель может принять спонтанно.

Расширенный набор shop-in-shop дополняют специальным оборудованием для продажи электронных испарителей, систем нагревания табака и различных аксессуаров. Крупные торговые сети и ритейлеры, работающие совместно с системами доставки, также позаботятся о наличии пункта выдачи товаров.

Таким образом, несколько квадратных метров, выделенных под территорию shop-in-shop, помогут значительно расширить ассортимент, сделать акцент на табачной и алкогольной продукции премиум-класса, привлекут новых покупателей и создадут положительный имидж торговому заведению.

Сложности самостоятельного проектирования

Неграмотное проектирование грозит плохими последствиями: оборудование утрачивает презентабельный вид, быстро изнашивается и ломается, персонал быстро устает и замедляет обслуживание покупателей. В результате эффективность работы и привлекательность зоны shop-in-shop снижаются, и как следствие, падает выручка от продаж.

В неправильно оборудованных, плохо приспособленных к обслуживанию покупателей зонах торговли будут неуютно чувствовать себя и покупатели, и обслуживающий персонал. Теснота, нерациональное размещение товара, плохое освещение снизят качество обслуживания и проходимость главной кассы.

Грамотный подход к разработке проекта исключает подобные неприятные моменты. Точное знание целей создаваемой зоны, учет особенностей конкретного предприятия, умение правильно «вписать» главную кассу в общую концепцию торгового зала – все это по силам лишь серьезному грамотному подрядчику.

Что необходимо учесть на стадии разработки проекта

На подготовительном этапе следует определиться с основным ассортиментом, проанализировать целевую аудиторию, просчитать ожидаемый объем продаж. Далее идет разработка техзадания по проектированию отдельных конструкций и зоны shop-in-shop в целом. Завершает работу составление перечня оборудования и планирование ассортиментной матрицы.

В процессе подготовки проекта следует учесть множество нюансов:

• необходимость оптимального расположения товаров – к примеру, табак и популярный алкоголь должны быть минимально удалены от продавца;
• для хранения запасов продукции следует выделить специальную зону на нижних полках – это поможет сократить время обслуживания покупателей;
• подсветка полок должна быть организована таким образом, чтобы дневной свет оптимально сочетался с искусственным освещением.

Даже такие «мелочи» как удобные выдвижные полки или запасники для стока продукции не должны выйти из зоны внимания организаторов и проектировщиков главной кассы.

Преимущества обращения к опытному подрядчику

Глубокое понимание специфики организации кассовых shop-in-shop делает очевидной необходимость обращения к опытному исполнителю работ. Игнорирование этого факта грозит срывом всех намеченных планов и значительными финансовыми потерями для ритейлеров. Отдав предпочтение профессионалам, можно не беспокоиться о непредвиденных сложностях и быть уверенным в конечном результате.

Об уровне компетентности подрядчика свидетельствует количество успешно реализованных проектов. Компания «Инел-Дисплей» более 20 лет является надежным партнером и экспертом в области производства табачного оборудования. Опытные инженеры, конструкторы, проектировщики компании разрабатывают и совершенствуют технологические процессы, учитывают все новинки в области демонстрации табачных изделий.

«Инел-Дисплей» – лидер по производству табачного оборудования

Для правильной организации торговой зоны shop-in-shop требуется сложное оборудование, сделать которое по силам крупному и опытному производителю с серьезными техническими возможностями. Собственные производственные площади компании «Инел-Дисплей» достигают 5 000 кв. м.

На предприятии обеспечен полный цикл работ, включающий такие стадии:

• составление предварительного плана и создание проекта;
• производство оборудования и комплектующих;
• доставка готового оборудования заказчику;
• монтаж и постгарантийное обслуживание;
• консультационная поддержка по вопросам эксплуатации.

Используемая предприятием технология литья пластиков обеспечивает высокую производительность и быстрые сроки изготовления комплектующих при отличном качестве работ. Так, к примеру, литьевые кассеты и другие элементы, произведенные по данной технологии, имеют сверхвысокую прочность и выдерживают длительную нагрузку в режиме интенсивной эксплуатации.

Работа без посредников, собственное производство и отсутствие потребности в переразмещении части деталей на подряд значительно удешевляет конечную стоимость оборудования. Сотрудничество с компанией «Инел-Дисплей» экономически выгодно и оправданно с технической точки зрения. Постоянные партнеры компании – федеральные сети и крупные производители сигарет – на протяжении многих лет доверяют нам производство сложного оборудования для shop-in-shop.